На откорм кроликов оставляют кроликов в возрасте 3,5–4 месяцев, длительность откорма 3–4 недели.
Откорм делится на три периода:
1. Подготовительный – 10 дней.
2. Основной – 10 дней.
3. Заключительный – 10 дней.
В первый период увеличивают дачу концентратов до 50 % общей питательности рациона за счет сокращения грубых кормов.
Во второй период вводят корма, способствующие жироотложению: кукурузу, ячмень, вареный картофель с отрубями, жмых.
В третий период откорма добиваются максимального поедания корма путем добавления ароматических трав: укропа, тмина, цикория, сельдерея, петрушки. В рацион добавляют 1–2 г соли. К концу откорма кролики становятся малоподвижными и совершенно теряют аппетит. Таких животных снимают с откорма и отправляют на убой.
Результаты откорма зависят от того, сколько удастся скормить сравнительно недорогих, легкоусвояемых организмом кормов за относительно короткий период. Общая питательность рационов откармливаемого молодняка должна быть равна примерно 170–230 г кормовых единиц при содержании 16–18 % переваримого протеина.
Существуют еще при выращивании на мясо интенсивный и бройлерный способы, которые практикуются в зависимости от сроков отъема крольчат.
В основу интенсивного способа положена биологическая особенность кролематок совмещать сукрольность и лактацию. Один из вариантов интенсивного выращивания – отъем крольчат в 30 дней и спаривание самок на 25-й день лактации. При этом от самки можно получить за год 36 крольчат или до 100 кг мяса живой массы. Можно производить отъем и в 45 дней, а самок случать на 30-й день – при этом получить за год 30 крольчат, или 80 кг мяса живой массы. В обоих случаях от самок получают по шесть окролов за год, а крольчат выращивают до 90-дневного возраста и реализуют массой 2,5–3 кг.
При бройлерном выращивании крольчата отлучаются от самок в 60-65-дневном возрасте, а реализация их осуществляется при достижении живой массы 1,8–2 кг. Самок случают за несколько дней до отъема или в день отъема, что дает возможность получить от самки четыре окрола за год и вырастить 20–25 крольчат, или 35–45 кг мяса живой массы. Этот способ имеет ряд достоинств. Затраты на 1 кг прироста при бройлерном выращивании крольчат составляют 2,8–3 к. ед., а при выращивании до 90-дневного возраста – 4,5–5 к. ед. При продолжении подсосного периода до 60–65 дней при бройлерном выращивании создаются хорошие условия для роста и развития крольчат, уменьшается количество желудочно-кишечных заболеваний, усиливается жизнеспособность и снижается отход молодняка. При этом способе отпадает потребность в помещениях для доращивания отъемных крольчат.
Содержание молодняка с самками до реализации дает возможность в 2–3 раза уменьшить количество клеток и тем самым увеличить нагрузку на работника фермы.